
Dá pra resistir??? Fui apresentada à provoleta (queijo provolone fundido) que é uma delícia muito consumida na argentina e uruguai há uns dois anos. Esta é a peça final de uma evolução de uns 4 modelos que fui fazendo pra preparar essa delícia! (coisa de gulosa?) A base feita de ferro protege as mãos e a mesa do calor da peça de cerâmica que vai ao forno pra fundir os quadradinhos de queijo provolone, que vão muito bem com uma torradinha... huuuuuummmmmm..........
Amei essa foto que o Augusto Bartolomei fez, com a produção da Roberta Bergamaschi. (http://www.estudiobe.com.br/)
É peça coringa em casa, pra receber os amigos sem ter trabalho, com um petisco pra lá de gostoso, em formato inusitado.